Γιορτινό μπισκοτόγλυκο σοκολάτας
Αφού πήξει, προσθέτουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα. Παίρνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε περίπου 15 μπισκότα. Από πάνω στρώνουμε μία στρώση καυτής κρέμας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλες 4 φορές και τελειώνουμε την κρέμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια το σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Όσο παγώνει το γλυκό φτιάχνουμε το γλάσο μας. Βάζουμε στην εστία ένα κατσαρολάκι και μέσα στο κατσαρολάκι προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να ζεσταθεί.
Αφού ζεσταθεί σπάμε μέσα την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και προσθέτουμε το βιτάμ. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να κρυώσει.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με παστέλι
Βγάζουμε το κρύο γλυκό από το ψυγείο και αφαιρούμε την μεμβράνη. Το αναποδογυρίζουμε σε μία πιατέλα και στρώνουμε από πάνω το γλάσο. Ψιλοκόβουμε στο μούλτι τα καρύδια και τα στρώνουμε στα πλάγια και από πάνω. Διακοσμούμε με φλοίδες σοκολάτας.
Tips για το Γιορτινό μπισκοτόγλυκο σοκολάτας
Το κάστερ πάουντερ είναι σαν το κορν φλάουρ. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κορν φλάουρ εναλλακτικά. Μπορούμε μαζί με την κρέμα, να κάνουμε και στρώσεις με ξηρούς καρπούς μέσα στην γέμιση.
Δεν χρειάζονται γάλα τα μπισκότα, γιατί τα μαλακώνει η καυτή κρέμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για φρέσκο γάλα, φυτικό γάλα. 15 μπισκότα πτι μπερ χρειάζονται περίπου για κάθε στρώση και αντί για πυρέξ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τάπερ ή ταψί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
