Για ιδιαίτερες περιστάσεις. Ζυμαρικά με κοτόπουλο σε σάλτσα παρμεζάνας με λευκό κρασί.
Έπειτα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τα καρυκεύματα, αλάτι και λίγο κόκκινο πιπέρι. Όταν αρχίζει να βράζει το μείγμα, προσθέτουμε ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα. Παίρνουμε μία ξύλινη κουτάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα μας λείο.
Φτιάχνουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλμυρό νερό, τα οποία τα μαγειρεύετε όπως σας αρέσει. Εμένα προσωπικά μου αρέσουν Al Dente. Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε.
Τέλος, προσθέτουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2-4 λεπτά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι, αν χρειάζεται. Προσθέτουμε και το κοτόπουλο στο τηγάνι πάνω από τα μακαρόνια και αφήνουμε να ζεσταθεί για άλλα 5 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
