ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε άφθονο νερό από το βράδυ.
Το πρωί, τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με λίγη σόδα, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τα ξεπλένουμε με λίγο νερό.
Βράζουμε τα ρεβύθια στην χύτρα με καινούργιο νερό που να τα σκεπάζει, για μισή ώρα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Όταν βεβαιωθούμε ότι είναι μαλακά (χωρίς να λιώνουν), τα βάζουμε σε ένα δοχείο μαζί με το νερό τους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
