Για αυτό είναι βασίλισσα! Παραδοσιακή συνταγή για Μπουγάτσα από την Μικρά Ασία.

No photo description available.
Υλικά:

4 κούπες γάλα

8 κουταλιές σούπας νισεστέ (κορν φλάουρ) ή ριζάλευρο

2 κουταλιές βούτυρο καλής ποιότητας κατά προτίμηση από αιγοπρόβειο γάλα ή αγελαδινό

10 κουταλιές ζάχαρη

1 κουταλάκι κανέλα

2 σωληνάκια βανίλια

3 αυγά

12-15 φύλλα κρούστας πολύ λεπτά

½ – ¾ κούπας βούτυρο για το φύλλο

Ζάχαρη άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα

Διαδικασία

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Leave a Comment