Για αυτούς που ξέρουν. Φασόλια γίγαντες με λουκάνικα στον φούρνο. Αγγίζει την τελειότητα…
Βάζουμε την χύτρα ταχύτητος και προσθέτουμε τα φασόλια μαζί με τα καρότα και το σέλινο. Τα βράζουμε για 30-45 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν).
Στην συνέχεια, σε καυτό ελαιόλαδο τηγανίζουμε τα λουκάνικα.
Όταν είναι έτοιμα τα λουκάνικα, τα βγάζουμε και στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
Όταν μαραθεί ρίχνουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Τέλος, παίρνουμε ένα βαθύ ταψί και βάζουμε τα φασόλια, τα λαχανικά, τα λουκάνικα, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
