Γιατί φθινόπωρο χωρίς μηλοπιτάκια δεν γίνεται
Για την γέμιση
-2 πορτοκάλια
-2 μήλα
-Χυμό από 1/2 λεμόνι
-25 γραμμάρια κορν φλαουρ
-130 γραμμάρια ζάχαρη
-1 πρέζα κουρκουμά
* Εναλλακτικά για να μην πικρίζει καθόλου από τις φέτες πορτοκαλιού, μπορούμε να τα γεμίσουμε και με μαρμελάδα της επιλογής μας
Για το πασπάλισμα
Ζάχαρη άχνη κατά βούληση
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Αρχικά παίρνουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε φιλετάκια. Τα ρίχνουμε στο μπλέντερ.
Μετά χύνουμε τον πολτό σε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη.
Αφού τρίψουμε πρώτα τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη, τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τον κουρκουμά για περισσότερο χρώμα. Ανακατεύουμε καλά και μόλις το μείγμα πάρει βράση, συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 2-3 λεπτά.
Τέλος αφήνουμε την γέμιση στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
