ΥΛΙΚΑ
1 καρότο
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3κσ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
1 κγ. ξερό τριμμένο δυόσμο
σταγόνες από μισό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη σε πολύ λεπτά κομμάτια – φλείδες για να μην χρειάζεται να το μασάμε όταν βάζουμε τη μπουκιά στο στόμα.
Το πασπαλίζουμε με λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσει και προσθέτουμε το γιαουρτάκι. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ενοποιηθούν τα υλικά μας και συνεχίζουμε προσθέτοντας το ελαιόλαδο, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
