Υλικά παντεσπάνι:
5 αυγά, 125 γρ. ζάχαρη, 155 γρ. αλεύρι Φαριναπ κοσκινισμένο, 1 βανίλια
Σιρόπι:
1 φλυντζανά κι του ελληνικού Βaileys λικέρ
Κρέμα Υλικά:
1 λίτρο γάλα φρέσκο, 6 κτσ. ζάχαρη, 4 κτσ. γεμάτες κορν φλάουρ, 2 κτσ. γεμάτες αλεύρι, 50 γρ. βούτυρο, λίγες σταγόνες Καραμέλας
Για την Σαντιγύ:
1 μορφάτ μεταλλικό κουτί, 200 γρ. άχνη ζάχαρη, 2 κτσ. γάλα φρέσκο, σταγόνες Καραμέλας! Και φυσικά για πάνω ή βάζουμε έτοιμη σάλτσα Καραμέλας, ή σιρόπι Καραμέλας ή φτιάχνουμε Καραμέλα εμείς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να ασπρίσουν.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε αλεύρι-βανίλια σιγά- σιγά και ανακατεύουμε με μαρίζ.
Λαδώνουμε, αλευρώνουμε το τσέρκι 26 εκ., βάζουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο, αντιστάσεις, μεσαάα σχάρα για 35 λεπτά.
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το κόβουμε.
ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
