Γεμιστές πατάτες με κιμά και μπεσαμέλ!!!
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι να ζεσταθεί ρίχνουμε το σκόρδο με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε 3 λεπτά. Προσθέτουμε τον κιμά και τον αχνίζουμε. Τέλος ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε 5 λεπτά, ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό, χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να δέσει.
Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε μέσα μισή κούπα τριμμένο κασέρι.
ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα να λιώσει, ρίχνουμε το αλεύρι το ανακατεύουμε, και τέλος το γάλα, αλατοπίπερο και κρόκο. Ανακατεύουμε μόλις πήξει και κατεβάζουμε.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βάζουμε στο άνοιγμα της καθό πατάτας γέμιση κιμά, απάνω μπεσαμέλ και τις τοποθετούμε στον φούρνο και τις ψήνουμε!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
