Υλικά
500 γρ. φρέσκος γαύρος
Αλάτι
3-4 κ.σ. λάδι
Λίγο αλεύρι
Λεμόνι και ρίγανη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Αρχικά, καθαρίζουμε τους γαύρους και τους πλένουμε καλά με άφθονο νερό. Αφήνουμε να στραγγίσουν. Στη συνέχεια, τους αλατίζουμε και τους αλευρώνουμε, τινάζοντας τους για να απομακρυνθεί το περιττό αλεύρι.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
