Γαρίδες ψητές στο σχαροτήγανο – απλά φοβερές
Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη μαρινάδα: σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον φρέσκο χυμό λεμονιού, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το λιωμένο σκόρδο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση. Αυτή η μαρινάδα θα δώσει στις γαρίδες μια υπέροχη γεύση και άρωμα.
Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω στις γαρίδες, κλείστε το δοχείο και ανακινήστε το καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλες οι γαρίδες. Αφήστε το δοχείο στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τις μαγειρέψετε, ανακινώντας το πού και πού για να διασφαλίσετε ότι οι γαρίδες θα μαριναριστούν ομοιόμορφα.
Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψήστε τις γαρίδες (χωρίς τη μαρινάδα) για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν ροζ και να αποκτήσουν μια ωραία κρούστα.
Αφού οι γαρίδες είναι έτοιμες, τοποθετήστε τις σε μια πιατέλα. Ρίξτε τη μαρινάδα στο τηγάνι και αφήστε την να βράσει για 1-2 λεπτά, ώστε να ενωθούν οι γεύσεις. Στη συνέχεια, περιχύστε τις γαρίδες με τη σάλτσα που δημιουργήθηκε.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική ως πρώτο πιάτο ή κυρίως, συνοδευμένη με ρύζι μπασμάτι. Μην ξεχάσετε να σερβίρετε και χωριάτικο ψωμί, καθώς η σάλτσα είναι εξαιρετική και θα σας κάνει να θέλετε να την απολαύσετε μέχρι την τελευταία σταγόνα!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
