Γαλατόπιτα λαχταριστή και ανάλαφρη χωρίς φύλλα
Σε ένα μπολ, βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα και το βούτυρο και τα ανακατεύετε καλά.
Βράζετε ελαφρώς το γάλα και προσθέτετε σιγά-σιγά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει σε χαμηλή φωτιά.
Στο τέλος, αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο, ανακατεύοντας καλά.
Βουτυρώνετε ένα ταψί 30 εκ. και ρίχνετε το μείγμα.
Από πάνω, πασπαλίζετε με ζάχαρη και αλείφετε με 1 αυγό (έξτρα της συνταγής) ανακατεμένο με λίγο νερό.
Ψήνετε σε αέρα στους 170°C για 35 με 40 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
