Γαλατόπιτα με φύλλο – απλά πεντανόστιμη
Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα μας. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέτουμε το ξύσμα, το οποίο θα δώσει μια υπέροχη αρωματική νότα στην κρέμα.
Αδειάζουμε προσεκτικά την κρέμα πάνω στη σφολιάτα, γυρίζουμε τις άκρες για να κλείσουμε καλά τη γέμιση και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 170°C στην κάτω σχάρα, για περίπου 50-55 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα. Προαιρετικά, μπορούμε να πασπαλίσουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη για μια επιπλέον γλυκιά πινελιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
