ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε βουτυρώνοντας αρχικά το ταψί, (διαστάσεις 30χ27), μέσα στο οποίο θα το συναρμολογήσουμε.
Κατόπιν βάζουμε μέσα 2 φύλλα κρούστας τα οποία βουτυρώνουμε καλά και τα ψήνουμε ελαφρώς στο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου.
Στη συνέχεια βουτυρώνουμε το ταψί του φούρνου και βάζουμε μέσα 500 γραμμάρια κανταΐφι και 300 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό λιωμένο.
Ξεκινάμε το ανακάτεμα να μουσκέψει το κανταΐφι καλά και το ψήνουμε ελαφρώς στους 200 βαθμούς κελσίου.
Έπειτα το βγάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Διαδικασία για να ετοιμάσουμε την κρέμα:
Υλικά:
-2 λίτρα φρέσκο γάλα
-200 γραμμάρια ζάχαρη
-4 αυγά
-2 κρόκους
-2 βανίλιες ή 1 κουταλιές του γλυκού υγρή βανίλια
-200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
-60 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό σε κομματάκια
ΣΙΡΟΠΙ:
-700 γραμμάρια ζάχαρη
-500 γραμμάρια νερό
-μισό λεμόνι τον χυμό του
Όλα μαζί τα βράζουμε για 8 λεπτά μέχρι να δέσουν καλά
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
