Γίγαντες με σπανάκι στον φούρνο – Θρεπτικότατο και πεντανόστιμο φαγητό
Αφήνουμε την σάλτσα μας να πάρει μια βράση και προσθέτουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο, ένα καρότο τριμμένο και δυο καρότα σε ροδέλες.
Μόλις δέσει η σάλτσα μου ρίχνουμε τον χυμό μισού λεμονιού και ανακατεύω.
Βάζουμε τους γίγαντες στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα και ανακατεύω. Όχι με κουτάλα, αλλά κουνάμε ελαφρώς το ταψί για να πάει παντού η σάλτσα μου.
Ρίχνουμε λίγο από το ζουμί που έχουμε κρατήσει και ξανακουνάω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° στον αέρα. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
Όταν περάσει ένα μισάωρο βγάζουμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και τους αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου..
Θέλουμε οι γίγαντες να έχουν μαλακώσει και η σάλτσα μας να έχει μελώσει…
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
