“Βραζιλιάνα” ! Το απίθανο γιαουρτογλυκό με dulce de leche και καφέ!
Σε μπεν μαρι: σε κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει, προσαρμόζουμε το μπολ από πάνω, χωρίς να ακουμπάει το νερό. Έπειτα, αδειάζουμε μέσα το καραμελωμένο ζαχαρούχο, και ανακατεύουμε μέχρι να το φέρουμε σε εύπλαστη κατάσταση, αλλά όχι ρευστή.
Κατόπιν, αποσύρουμε και αναμειγνύουμε το γιαούρτι στο ζαχαρούχο, κουταλιά κουταλιά, και συνεχίζουμε βρέχοντας ένα ένα τα μπισκότα μέσα στον καφέ με το γάλα.
Στην συνέχεια, τα στρώνουμε στον πάτο φόρμας, ταψιού, ή ότι άλλο έχουμε και από πάνω βάζουμε μια στρώση κρέμας. Συνεχίζουμε εναλλάξ, μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα και η κρέμα, φροντίζοντας η τελευταία στρώσει να είναι κρέμα.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο 2 ώρες να πήξει, και διακοσμούμε την επιφάνεια, με κομμάτια μαύρης σοκολάτας που έχουμε κόψει με μαχαίρι.
Το γιαουρτογλυκό μας “Βραζιλιάνα” είναι έτοιμο! Καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
