Βοήθεια σας! Φτιάξτε το δικό σας πρόσφορο για μεγάλη Ευλογία στο σπιτικό σας
Εκτέλεση
Ετοιμαζουμε το προζύμι απο το προηγούμενο βραδυ.
Το πρωί σε μεγάλη λεκάνη διαλύουμε το προζύμι με το νερό για τα πρόσφορα και προσθέτουμε το αλευρι με το αλάτι.
Ζυμωνουμε αρκετή ώρα να γίνει η ζύμη λεία. Ξεκουραζουμε μιση ώρα σκεπασμένη τη ζύμη.
Ξαναζυμώνουμε 5 λεπτα.
Ετοιμάζουμε τα πρόσφορα στρώνοντας τα συνεχώς με την παλάμη για να γιαλλίσουν. Βάζουμε ελάχιστο αλευρι στη σφραγίδα και μετα το τινάζουμε να φυγει το περιττό. Πατάμε στη μέση του πρόσφορου πολύ δυνατα και ταυτόχρονα με λεπιδα σχίζουμε στη μεση σε βάθος 2 περίπου εκατοστά γυρω γυρω. Η ζύμη χωριζει σε δυο μέρη.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
