Βαθιά νοστιμιά, χειμωνιάτικη – λάχανο με χοιρινό σήμερα
Αφού το κρέας πάρει χρώμα, ρίχνουμε αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, κουρκουμά και λίγο μπούκοβο για μια ελαφριά πικάντικη γεύση. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα ή χυμό ντομάτας και 2 ποτήρια νερό για να δημιουργήσουμε μια νόστιμη σάλτσα.
Κόβουμε το λάχανο σε μεγάλα κομμάτια και προσθέτουμε κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης και καρότο για να δώσουμε χρώμα και γεύση στο πιάτο. Βράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε. Προσωπικά, το βράζω για μισή ώρα στη χύτρα, ώστε να μαλακώσει το κρέας και να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
