ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό κρέας χοιρινό, 2 κιλά λάχανο, σωτάρω το κρέας σε ελαιόλαδο, βάζω τριμμένο κρεμμύδι και 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί.
Ρίχνω αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο, κουρκουμά και λίγο μπούκοβο, βάζω ντομάτα τριμμένη ή χυμό και 2 ποτήρια νερό.
Κόβω το λάχανο σε μεγάλα κομμάτια, βάζω κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, καρότο.
Βράζω σε χαμηλή φωτιά χωρίς ανακάτεμα, εγώ το βράζω μισή ώρα στη χύτρα.
Στο τέλος μπόλικο λεμόνι έγινε υπέροχο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
