Αφράτο τυρόψωμο για κολατσιό στο σχολείο
Με μπόλικη φέτα για την νοστιμιά και μία ζύμη που λιώνει στο στόμα, αυτό το τυρόψωμο είναι το πιο αφράτο τυρόψωμο που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Η συνταγή έχει απόλυτη επιτυχία και περιμένουμε τα σχόλιά σας μόλις το δοκιμάσετε.
Αρχικά βάζουμε σε μία λεκάνη το χλιαρό γάλα, το χλιαρό νερό, το σπορέλαιο, την ζάχαρη και την ξερή μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ασπράδι του αυγού, το αλάτι και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και δουλεύουμε την ζύμη μας, μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη, μέχρι να φουσκώσει. Αφού η ζύμη είναι έτοιμη την χωρίζουμε σε 7 μπάλες. Ανοίγουμε τις 6 μπάλες, κάθε μία ξεχωριστά με τον πλάστη. Κόβουμε στην μέση, χαράζουμε γραμμές, βάζουμε θρυμματισμένη φέτα και κλείνουμε.
Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί νούμερο 30 και τοποθετούμε γύρω γύρω. Στην μέση ανοίγουμε την 7η μπάλα ζύμης και κάνουμε το σχέδιο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος. Έπειτα αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο αυγού με γάλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20-30 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
