Αφράτο νηστίσιμο και πολύ αρωματικό κέικ χωρίς ζάχαρη με μανταρίνια

May be an image of cake

Υλικά:

½ κούπα ελαιόλαδο
½ κούπα μέλι
Ξύσμα από 2 μανταρίνια
1 ½ κούπα χυμό μανταρινιού
1 βανίλια
Λίγη κανέλα
1 φαρίνα (κοσκινισμένη)
1 ½ κ.γλ. σόδα
Λίγες μαύρες σταφίδες
Λίγα καρύδια
Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, ξεκινάμε ανακατεύοντας τη φαρίνα, τη σόδα, την κανέλα και τη βανίλια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια, που θα προσφέρουν μια ωραία υφή και επιπλέον γεύση.

Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Leave a Comment