Αφράτο και ελαφρύ που δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο – Ετοιμάζουμε ένα κέικ με μήλα ιδανικό για το τσάι μας ή τον καφέ μας
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το κονιάκ, και ανακατεύουμε καλά.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρέμα.
Ρίχνουμε το αλάτι, το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού και τέλος το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν. Αν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, προσθέτουμε λίγο ακόμα χυμό.
Παίρνουμε μια μικρή φόρμα για κέικ (22-23 cm) και την βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά.
Με ένα κουτάλι, βάζουμε το 1/3 της ζύμης στη φόρμα.
Από πάνω απλώνουμε τα μισά μήλα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το άλλο 1/3 της ζύμης και τα υπόλοιπα μήλα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
