Αφράτο και δροσερό ραβανί..
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω το σιρόπι για 5 λεπτά κ το αφήνω στην άκρη να κρυώσει Κ βάζω 1 κ.γλ. μέλι
Πρώτα βράζουμε το σιρόπι κ το αφήνουμε να κρυώσει.
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με μια πρέζα αλάτι να γίνουν μαρέγκα κ αφήνουμε στην άκρη.
Στη συνέχεια χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη να αφρατεψουν, προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα, το λάδι, το γιαούρτι και τα στερεά υλικά (σιμιγδάλι, μπεικιν, αλεύρι) τα οποία τα έχω ανακατέψει πριν όλα μαζί σε ένα μπολ.
Σταματάμε το μίξερ κ ενσωματώνουμε τη μαρέγκα ανακατεύοντας απαλά με μαριζ. Βουτυρωνουμε ένα ταψακι μεσαίου μεγέθους και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°C για περίπου 35 λεπτά. Μόλις βγεί από τον φούρνο σιροπιαζουμε το γλυκό μας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
