Αφράτο κέικ που τα έχει όλα
Παίρνουμε ένα τσέρκι (30 εκ.) και το τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί φούρνου με ένα μικρό πυρέξ. Βάζουμε το τσέρκι να στέκεται όρθιο πάνω στο πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα με το κακάο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Αφού το βγάλουμε, προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα και βγάζουμε το πυρέξ. Το τοποθετούμε κανονικά και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά.
ΚΡΕΜΑ:
Ζεσταίνουμε 1 λίτρο γάλα με 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ρίχνουμε 120 γραμμάρια κορν φλάουρ αφού το διαλύσουμε σε λίγο από το ζεστό γάλα. Ανακατεύουμε και όταν πήξει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 1 βανίλια.
Όταν κρυώσει το κέικ, τοποθετούμε την κρέμα από πάνω.
ΣΑΝΤΙΓΥ:
Χτυπάμε 1 φακελάκι γκαρνί με μισό ποτήρι φρέσκο γάλα και την τοποθετούμε πάνω στην κρύα κρέμα.
Έτοιμο το κέικ μας! Καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
