Αφράτοι και μυρωδάτοι κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα βάζουμε στο μίξερ και τελευταίο το αλεύρι με το μπεικιν πάουντερ. Βάζουμε λίγο λίγο εναλλάξ με τα αμύγδαλα.Να μπει το τελευταίο αλεύρι σταματάμε το μίξερ να ανακατεύουμε στο χέρι ή με σπάτουλα με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας σε ότι σχήμα θέλουμε. Τους στραγγιλούς κάνουμε ενα λακάκι με το δάκτυλο για να μένει η ζάχαρη άχνη.
Τους βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου, να ροδίσουν και να σκάσουν. Σε ένα δοχείο μεγάλο-δίσκο, κοκκινίζουμε μια στρώση ζάχαρη άχνη. Αφήνουμε τους κουραμπιέδες 7-10 λεπτά να κρυώσουν και τους απλώνουμε στην άχνη. Κοσκινίζουμε ζάχαρη άχνη και τους πασπαλίζουμε.Αν θέλουμε τους ραντίζουμε με λίγο ανθόνερο και στην ζάχαρη άχνη ανακατευουμε μια βανίλια Τους αφήνουμε να κρυώσουν και τους βάζουμε σε τάπερ για να μείνουν τραγανοί.
Για νηστίσιμους
Βάζουμε 1 Spry-φυτικό βούτυρο
και 1 ποτ.ηλιελαιο
Δεν βάζουμε αυγά, τα υπόλοιπα υλικά τα ίδια, το αλεύρι γύρω στο 1 ποτ.πιο λίγο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
