Υλικά σε θερμοκρασία δωματίου
6 αυγα
3/4 ποτηριού ηλιέλαιο
3 1/2 ποτ.χαλούμι και 1/2ποτ. τυρί
(έβαλα τυρί φλαουναςκαι 1/2ποτ. χαλούμι).
δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
1/4 μοσχοκαρυδο
1/2 κγ.μεχλεπι
1/2 κγ.μαστίχα
1 κσ.ζάχαρη
σταφυδάκια(αν θέλετε)
3 κουταλακια μπεικιν παουτερ
1/2 ποτ. γάλα
2-3 κουταλιες γιαούρτι στραγγιστό
2 3/4 ποτ. αλεύρι φαρίνα
( σουσάμι από πάνω)
Εκτέλεση :
Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ με το ηλιέλαιο καλά ή σε λεκάνη τα χτυπάμε με σύρμα. Προσθέτουμε το γάλα, γιαούρτι. Έχουμε ανακατέψει τον δυόσμο με το τυρί και τα προσθέτουμε κι αυτό.Κοσκινίζουμε το αλεύρι τις μυρωδιες και μπεικιν πάουντερ και τα βάζουμε στην λεκάνη του μίξερ με τα άλλα.Ανακατευουμε στην χαμηλή ταχύτητα λίγο. Να ξεκόλλα από την λεκάνη του μίξερ.
Ψηνουμε στις αντιστάσεις στους 180βαθμους για μια ώρα σε προθερμασμένο φούρνο.(εξαρτάται από τον φούρνο)
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
