Αφράτη, πεντανόστιμη και εύκολη μηλόπιτα κέικ, απλά φανταστική
Σε ένα μικρό μπολ, ξεκινήστε ετοιμάζοντας το μίγμα ζάχαρης. Χρειάζεστε λίγη ζάχαρη και κανέλα, που θα δώσουν μια υπέροχη αρωματική νότα.
Σε ένα άλλο μπολ, πάρτε τα φρέσκα μήλα και κόψτε τα σε μικρά κυβάκια. Προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα, και ανακατέψτε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα τα μήλα με το μίγμα. Αφήστε το μπολ στην άκρη για λίγο, ώστε τα μήλα να απορροφήσουν τις γεύσεις.
Στη συνέχεια, σε ένα τρίτο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, φροντίζοντας να ανακατεύετε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα και τη βανίλια, που θα προσθέσουν υγρασία και άρωμα στο κέικ σας.
Αφού όλα αυτά τα υλικά αναμειχθούν καλά, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Η ζύμη σας θα πρέπει να είναι ομοιογενής και απαλή.
Πάρτε μια μακρόστενη φόρμα 25 εκ., βουτυρώστε την καλά και αλευρώστε την ή τοποθετήστε αντικολλητικό χαρτί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
