Αφράτη λαγάνα με τα πιο απλά υλικά για τη Καθαρά Δευτέρα
Αφράτη λαγάνα με τα πιο απλά υλικά για τη Καθαρά Δευτέρα
Εκτέλεση
Ξεκινήστε τη διαδικασία διαλύοντας τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με χλιαρό νερό. Είναι σημαντικό το νερό να είναι χλιαρό και όχι καυτό, διότι η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να καταστρέψει τη μαγιά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ταχίνι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Το ταχίνι θα προσθέσει μια υπέροχη γεύση και υφή στη ζύμη σας.
Σιγά-σιγά, ενσωματώστε το αλεύρι και το αλάτι. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν αρχίζει να ξεκολλάει από τα χέρια σας και έχει μια ελαστική υφή.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο σκεύος, σκεπάστε την με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε την να φουσκώσει για περίπου 45 λεπτά. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο, καθώς η ζύμη θα διπλασιαστεί σε μέγεθος.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, πλάστε τη ελαφρώς και χωρίστε την σε 2 ίσα μέρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
