Αφράτη και χορταστική πίτσα για το βράδυ !
Πρώτα ανακατεύουμε σε μία λεκάνη την μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και λίγο χλιαρό νερό έως ότου να ομογενοποιηθούν τα στερεά υλικά.
Περιμένουμε λίγο αφήνοντας το μίγμα σε ένα ζεστό χώρο ώστε η μαγιά να ενεργοποιηθεί.
Κατόπιν, συμπληρώνουμε στη λεκάνη το αλεύρι, το ξύδι, το ελαιόλαδο και λίγο ακόμη χλιαρό νερό.
Ζυμώνουμε τα υλικά ώστε να γίνουν μία μαλακή ζύμη. Για να γίνει αυτό ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε και άλλο χλιαρό νερό. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή αλλά όχι υπερβολικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
