Αφράτη, ζουμερή σοκολατόπιτα! Θεϊκή εγινε και πολύ νόστιμη
Χτυπάμε τ’ αυγά με τη ζάχαρη ν’ αφρατέψουν.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο και το νερό.
Κοσκινίζουμε τ’ αλεύρι με το κακάο, τις βανίλιες και τα χτυπάμε σταδιακά στο προηγούμενο μίγμα.
Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε ταψάκι 25 x 25 και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Όταν ψηθεί αφήνουμε λίγο να κρυώσει και φτιάχνουμε το γλάσο.
Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά το ζαχαρούχο με το κακάο. Όταν ομογενοποιηθεί βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε το ζεστό γλάσο πάνω στη σοκολατόπιτα.
Τέλος βάζουμε την τρούφα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
