Αφράτη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αρχικά, βουτυρώνουμε το ταψί (30 εκ.) και το πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι και κανέλα.
Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και, μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε γρήγορα τα αυγά, ανακατεύοντας, καθώς και τις βανίλιες και το βούτυρο.
Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί και πασπαλίζουμε από πάνω με σιμιγδάλι και κανέλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο, με αντίσταση στη μεσαία σχάρα, μέχρι να ροδίσει καλά!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
