Αφράτα πιροσκί με γέμιση πατάτας !!!
Υλικά για 30 πιροσκί:
Για τη ζύμη:
600γρ. αλεύρι γ.οχ.,
150ml γάλα χλιαρό,
150ml νερό χλιαρό,
αυγό μεσαίο,
40γρ. βούτυρο,
1/2 φλ.κ. σπορέλαιο,
1 φακελάκι μαγιά,
1 κ.γ. αλάτι,
1 κ.γ. ζάχαρη
Για τη γέμιση:
1 κιλό πατάτες βραστές,
1 κρεμμύδι μέτριο,
3 κ.σ. κεφαλοτύρι,
1 κ.γ. ρίγανη,
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά,
αλάτι & πιπέρι.
Εκτέλεση
Για τη ζύμη:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
