Αφράτα ,νόστιμα, πεντανόστιμα πτιφουρ… Όλοι τα λατρεύουμε εξάλλου!
Αρχικά, αναμειγνύουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με την άχνη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τέλος, ρίχνουμε το μπέικιν, τις βανίλιες και το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
Τοποθετούμε τη ζύμη σε κορνέ και σχηματίζουμε κουλουράκια σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 10 λεπτά (δεν χρειάζεται περισσότερος χρόνος).
Αφού κρυώσουν, παίρνουμε δύο κουλουράκια και απλώνουμε μαρμελάδα στη μέση. Βουτάμε τη μία πλευρά στην λιωμένη σοκολάτα και διακοσμούμε με τρούφα, ινδοκάρυδο ή φιλέ αμυγδάλου.
(Το κερασάκι μπαίνει στη ζύμη και ψήνεται μαζί με το μπισκότο).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
