Αφράτα ελιοπιτάκια με λιαστή ντομάτα για την νηστεία
Εκτέλεση για τα αφράτα ελιοπιτάκια με λιαστή ντομάτα για την νηστεία
Βάζουμε στο μίξερ το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού και το αλάτι και τα χτυπάμε για λίγο μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη. Στην συνέχεια πλάθουμε την ζύμη σε μικρές μπάλες και βάζουμε στο κέντρο τους από λίγες ελιές και λίγες λιαστές ντομάτες.
Κλείνουμε καλά από το κάτω μέρος και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Πασπαλίζουμε με σουσάμια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις για περίπου 35 λεπτά.
Tips για τα αφράτα ελιοπιτάκια με λιαστή ντομάτα
Οι λιαστές ντομάτες είναι προαιρετικές και οι δοσολογίες στις ελιές και στην λιαστή ντομάτα, διαφέρουν ανάλογα τα γούστα. Μπορούμε τις ελιές να τις βάλουμε ολόκληρες, χωρίς το κουκούτσι.
Το σουσάμι είναι προαιρετικό. Αν θέλουμε γεμίζουμε κομματάκια σοκολάτας ή από 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα της αρεσκείας μας, στην γλυκιά τους εκδοχή. Την ζύμη μπορούμε να την φτιάξουμε και στο χέρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
