Αφράτα αλμυρά κρουασάν φέτας για το σχολείο
Εκτέλεση για τα αφράτα αλμυρά κρουασάν φέτας για το σχολείο
Βάζουμε σε μία λεκάνη την ξερή μαγιά, την ζάχαρη, το αλάτι, το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το ελαιόλαδο, το λιωμένο βιτάμ και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις σιγά σιγά κι ενώ παράλληλα δουλεύουμε την ζύμη μας.
Σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά περίπου. Έπειτα χωρίζουμε την ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φύλλο.
Κόβουμε το κάθε φύλλο σε τρίγωνα όπως μία πίτσα και γεμίζουμε κάθε τριγωνάκι με 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένη φέτα. Ρολάρουμε σε κρουασάν και βάζουμε τα κρουασάν σε ένα ταψί.
Αλείφουμε με τον χτυπημένο κρόκο που τον έχουμε χτυπήσει μαζί με το φρέσκο γάλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσουν.
Tips για τα αφράτα αλμυρά κρουασάν φέτας για το σχολείο
Βγαίνουν περίπου 24 κρουασάν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
