Αυτό το κέικ δεν παίζεται
Εκτέλεση
Πριν ξεκινήσουμε, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C με αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε καλά τη φόρμα και την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, περίπου για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, και όταν ενσωματωθούν, ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, εναλλάξ με το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνουμε το μισό μείγμα στη φόρμα. Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, το ρίχνουμε στη φόρμα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μαρίζ για να κάνετε κυκλικές κινήσεις σε όλη τη φόρμα, δημιουργώντας σχέδια με το κίτρινο μείγμα. Ψήνουμε για 1 ώρα με αντιστάσεις
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
