Υλικά
500γρ Φαρίνα κόκκινη
440γρ ζάχαρη
250ml βούτυρο ή βιτάμ
260ml γάλα
4 αυγά
1 βανίλια + ξύσμα από 1 πορτοκάλι
50γρ κακάο
Εκτέλεση
Πριν κάνουμε οτιδήποτε άλλο, ανάβουμε τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε καλά την φόρμα μου και την πασπαλίζουμε καλά.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη πολύ καλά να αφρατέψει, περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε 1-1 τα αυγά, όταν ενσωματωθούν ρίχνουμε την βανίλια και το ξύσμα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, εναλλάξ με το γάλα. Δεν ανακατεύουμε πολύ ώρα. Ρίχνουμε το μισό από το μείγμα στην φόρμα. Στο υπόλοιπο προσθέτουμε το κακάο. Ανακατεύουμε αλαφρά και το προσθέτουμε μέσα στη φόρμα.
Μπορείτε να μπήξετε την μαρίζ και να κάνετε κυκλικές κινήσεις σε όλη την φόρμα για να κάνετε σχεδιάκια μέσα στο κίτρινο μείγμα. Ψήνουμε για 1 ώρα στις αντιστάσεις.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
