Υλικά
-μοσχάρι 1 κιλό ελιά κομμένο σε μπουκίτσες
-γκούντα μισό κιλό περίπου σε κύβους
-μελιτζάνα 1 κιλό περίπου
-κρεμμύδι 2 ψιλοκομμένα
-σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο
-σάλτσα ντομάτας 200 ml. περίπου σπιτική
-πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
-κρασί 1 ποτηράκι του κρασιού
-αλάτι κατά βούληση
-πιπέρι κατά βούληση
-ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας
-πατάτες 2-3 κομμένες κυδωνάτες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
