Αυτός είναι ο ορίτζιναλ Ελληνικός μπακλαβάς με καρύδια και αμύγδαλα
1/2 πορτοκάλι κομμένο στη μέση.
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το μέλι και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Αφού αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα ταψί, στρώνουμε 6 φύλλα κρούστας, βουτυρώνοντας καλά το κάθε φύλλο. Στη συνέχεια, σε κάθε φύλλο ρίχνουμε μια ποσότητα από τη γέμιση. Αφού ολοκληρώσουμε το γέμισμα, καλύπτουμε το ταψί με 7-8 φύλλα, βουτυρώνοντας και αυτά.
Χαράζουμε τον μπακλαβά σε κομμάτια και το υπόλοιπο βούτυρο που περίσσεψε το ζεσταίνουμε ξανά. Όταν είναι καυτό, το ρίχνουμε πάνω στον μπακλαβά και περιμένουμε να απορροφήσει όλο το βούτυρο.
Για το τελικό άγγιγμα, βάζουμε σε κάθε κομμάτι ένα γαρύφαλλο και ψήνουμε σε αέρα στους 150 βαθμούς για περίπου 2,5 ώρες, μέχρι να ψηθεί καλά και να ξεραθεί. Όταν είναι έτοιμος, σιροπιάζουμε τον καυτό μπακλαβά με το κρύο σιρόπι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
