Υλικά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
1 ποτήρι νερού γάλα
1 αυγό
2 κ.σ. λάδι
2,5 ποτήρια νερού αλεύρι γ.ο.χ.
αλάτι
200 γρ. τυριά
1 αυγό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη, τη μαγιά, το γάλα, το αυγό και το λάδι.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Ζυμώνουμε καλά.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει η ζύμη, περίπου 30 λεπτά.
Τρίβουμε τα τυριά . Αφήνουμε λίγο στην άκρη και κάνουμε με τα χέρια μας μία μπάλα τα τυριά.
Ανοίγουμε τη ζύμη με τα χέρια σε χονδρό φύλλο .
Τοποθετούμε τη μπάλα τυριού στη μέση και κλείνουμε.
Ανοίγουμε με τα χέρια ένα χονδρό φύλλο.
Τοποθετούμε την τυρόπιτα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο.
Αλείφουμε με αυγό και ρίχνουμε το τυρί που είχαμε αφήσει στην άκρη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
