Αυτή η συνταγή πρέπει να αποθηκευτεί- βουτήματα πτι φουρ με γέμιση μαρμελάδας
Αφαιρέστε τα μπισκότα και αφήστε τα σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν τελείως. Αλείψτε τα μισά με μαρμελάδα της επιλογής σας, ενώστε τα με τα υπόλοιπα και βουτήξτε τη μία άκρη τους πρώτα σε λιωμένη κουβερτούρα και μετά σε τρούφα, αμύγδαλο κροκάν ή ινδοκάρυδο. Αφήστε τα σε σχάρα για 2 λεπτά, ώστε να στραγγίξουν, και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε λαδόκολλα μέχρι να στερεοποιηθεί καλά η σοκολάτα.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα άλλο σχέδιο: τοποθετήστε τα κουλουράκια σε μία λαδόκολλα, το ένα δίπλα στο άλλο. Φτιάξτε ένα χωνάκι με ένα κομμάτι λαδόκολλα, γεμίστε το με λιωμένη κουβερτούρα, κόψτε μια μικρή τρυπούλα και κάντε γραμμές σαν ζέβρα.
Σημείωση: Για το καλοκαίρι, μπορείτε να βουτήξετε τα μπισκότα, όπως είναι ενωμένα, σε 3-4 κουταλιές μαρμελάδας που έχετε βράσει με 3 κουταλιές νερό. Όταν είναι ζεστή και λιωμένη, βουτήξτε τα και στη συνέχεια σε αμύγδαλο κροκάν, τρούφα ή ινδοκάρυδο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μισό κερασάκι ή άλλο γλυκό κουταλιού.
Αν θέλετε να τα γεμίσετε με βουτυρόκρεμα…
Για τη βουτυρόκρεμα
150 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
120 γρ. άχνη ζάχαρη
100 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. γάλα
2 κουταλιές κακάο
1 βανίλια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
