Αυτή η συνταγή ΔΕΝ παίζεται. Η πιο σπέσιαλ μπλακ φόρεστ τούρτα
Αφού έχουμε έτοιμο το μείγμα, το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί 26 νούμερο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά. Όταν το παντεσπάνι είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά πριν το κόψουμε σε 3 ή 2 πατώματα, ανάλογα με την προτίμησή μας.
ΣΑΝΤΙΓΥ:
Για τη σαντιγί, χτυπάμε 500 γραμμάρια πλήρους κρέμας γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί. Στο τελευταίο λεπτό, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη για να γλυκάνει και να σταθεροποιήσει τη σαντιγί μας.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Αρχίζουμε τη συναρμολόγηση βάζοντας τον πρώτο πάτο του παντεσπανιού στο ταψί. Σιροπιάζουμε με σιρόπι από βύσσινο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο. Στη συνέχεια, τοποθετούμε μια στρώση από σαντιγί και βύσσινα. Συνεχίζουμε με τον δεύτερο πάτο παντεσπανιού, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία: σιρόπιασμα, βύσσινα και σαντιγί. Τελειώνουμε με τον τελευταίο πάτο παντεσπανιού, σιροπιάζουμε και προσθέτουμε
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
