Αυτή είναι τυρόπιτα με τα όλα της!
Σε μια κατσαρολα που καιει στην φωτια βαζουμε μεσα το βουτυρο και το αλευρι ανακατεψα καλα με το συρμα μεχρι να λιωσουν προσθεσουμε το γαλα και μολις επηξε το κατεβασα απο την φωτια
Μεσα στην μπεσαμελ εσπασα με τα χερια μου την φετα,προσθεσα τα υπολοιπα τυρια χτυπησα τα αυγα και τα εριξα και αυτα μεσα, ριχνουμε λιγο μοσχοκαρυδο ,αλατι, και πιπερι…τα ανακατευουμε ολα μαζι καλα.
Στρώνουμε το πρωτο φυλλο στο ταψι αφου πρωτα ειχα λαδωσει το ταψι εριξα το μειγμα και απο πανω βαζουμε το αλλο φυλλο, ριχνουμε σουσαμι χαραξα ελαφρα με το μαχαιρι και εψησα σε αερα για 45 λεπτα στους 180-200 βαθμους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
