Αυτά τα γεμιστά καλαμαράκια σίγουρα θα σας αρέσουν!
Προσθέτουμε 100 γρ. ρύζι, αλάτι και μαύρο πιπέρι, και ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει το ρύζι.
Στο τέλος, ρίχνουμε μια μέτρια κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερού. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Παίρνουμε το καλαμάρι και το γεμίζουμε, αφήνοντας λίγο κενό. Κλείνουμε το καλαμάρι με οδοντογλυφίδα και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
