Αυτά είναι τα πιο αξεπέραστα μπισκότα γεμιστά με μερέντα – έξτρα τραγανά!
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σχάρα μέχρι να ροδίσουν καλά.
Αφού τα γαλακτομπουρεκάκια έχουν λοιπόν κοκκινίσει και έτσι καυτά όπως είναι, ρίχνουμε αργά- αργά ανά διαστήματα το κρύο σιρόπι ώστε να πάει παντού.
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!”.
