Από τα ωραιότερα παραδοσιακά φαγητά. Κοτόπουλο με χυλοπίτες που έγιναν μέλι
Προσθέτουμε μπόλικο ζεστό νεράκι, αλάτι, φρέσκο τριμμένο μαύρο και ροζ πιπέρι, λίγο μπαχάρι, λίγο γαρύφαλλο, λίγη κανέλα και 1 κτγ. ζάχαρη.
Αφού έγινε και το κοτόπουλο και αφού είδα ότι έχει μπόλικο νερό για να βάλω τις χυλοπίτες, (αλλιώς προσθέτω νερό και περιμένω να βράσει καλά πάλι) έβαλα το χυλοπιτάκι μου και το αφήνουμε να βράσει 3 λεπτά ακριβώς.
Το αποσύρουμε από το μάτι και βάζουμε δύο κουταλιές βούτυρο και το αφήνουμε να τραβήξει το ζουμί και να ψηθεί. Μετά από 5 λεπτά προσθέτω 3-4 παγάκια και λίγο νεράκι αν χρειάζεται. Έβαλα και τριμμένο τυρί σκληρό Δανίας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
