ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρισα καλά τον κιμά, έβαλα κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, έσβησα με κρασί αφού εξατμίστηκε το αλκοόλ.
Εβαλα πελτέ, ντομάτα φρέσκια, λίγο νεράκι, μια πρέζα ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, μπαχάρι.
Γέμισα τα κανελόνια αφού είχα στρώσει στο ταψί σάλτσα.
Για τη μπεσαμέλ
Εβαλα 2 λίτρα γάλα, 2 κτσ. βούτυρο, αλάτι, μοσχοκάρυδο, 8 κτσ. γεμάτες κορν Φλάουερ.
Μόλις έγινε αποσύρω από τη φωτιά, προσθέτω 1 ή 2 κρόκους αυγού και τυρί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
