ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
500 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο το σοτάρω σε μισό φλ. τσαγιού ελαιόλαδο, το γυρίζω πάνω- κάτω, το σβήνω με μισό λεμόνι.
Ρίχνω 1 φλ.καφέ νερό ζεστό, συμπληρώνω μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά λαχανικών, ρίγανη, αφήνω να βράσει 5-8 λεπτά να μείνει με το λαδάκι του λουκούμι.
Το συνοδεύω με ρύζι μπασμάτι, 1 κούπα μπασμάτι πλυμένο, στραγγισμένο, το βράζω με 2 κούπες νερό, λίγο ελαιόλαδο, μαυροπίπερο, 1 κτγ. νοστιμιά λαχανικών και 3/4 της κούπας λαχανικά κατεψυγμένα.
Μόλις μαλακώσει το ρύζι αποσύρω από την εστία είναι έτοιμο για σερβίρισμα, όλη η νοστιμιά!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
