Υλικά
1 ξηρή μαγιά
1 κουταλιά ζάχαρη
200 ml γάλα
200 γρ γιαούρτι
200 ml λάδι
600 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
Λίγο αλάτι
Φέτα
Κρόκο αυγού
Σουσάμι
Εκτέλεση
Αρχικά φτιάχνουμε την ζύμη μας και διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα σε ένα μπολ. Στην συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, λίγο αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Σταδιακά, ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
Σκεπάζουμε την ζύμη μας και την αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε 2 φύλλα. Στην συνέχεια, κόβουμε το κάθε φύλλο σε 12 μέρη. Πατάμε την μία άκρη ελαφρώς και τοποθετούμε φέτα της προτίμησης μας. Έπειτα, διπλώνουμε τις άκρες, όπως φαίνεται στο βίντεο παρακάτω, τυλίγουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
