ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την Μπατζινα:
Την ψίχα από τα κολοκυθάκια που γέμισα προχθές, 3 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα και καλά στημένα, 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο, 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 3 αβγά, 4 κτσ. γιαούρτι στραγγιστό, 300 γρ. φέτα και 100 γρ. διάφορα τυριά, (κεφαλοτύρι, γραβιέρα, κασέρι έβαλα εγώ), 1/4 κούπα γάλα, 1 κουταλιά μπέικιν, 1/2 κούπας αλεύρι, λίγο σιμιγδάλι ψιλό (2-3 κουταλιές), λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη, μαιντανό, δυόσμο, μάραθο.
Ανακατέβουμε και βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
Από πάνω ρίχνουμε λίγο λάδι και το απλώνω παντού.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
